Библиотека маркетолога

CSR Research: Потребление свежих овощей и фруктов

Исследование подготовлено компанией CSR Research, //www.c-s-r.ru


  • Часть 1
  • Часть 2
  • Часть 3
  • Часть 4
  • Часть 5

    6. Вы лично потребляете достаточно или недостаточно фруктов?

    Таблица 1.1.

      В целом ПОЛ ВОЗРАСТ ДОХОД НА ЧЛЕНА СЕМЬИ
          Мужчины Жен-щины 18-24 25-34 35-44 45-54 55-64 65 и старше Низ-кий (1500 руб. и менее) Сред-ний (1501- 4000 руб.) Высокий (4001 руб. и более)
    1Достаточно38,148,530,260,335,746,436,731,626,428,430,233,4
    2Не достаточно59,748,868,039,759,651,262,265,471,969,467,962,6
    3Затрудняюсь ответить2,22,71,8 4,72,51,03,01,62,21,83,9

    Таблица 1.2.

      В целом РАЗМЕР ДОМО-ХОЗЯЙСТВА НАЛИЧИЕ ДЕТЕЙ ОБРАЗОВАНИЕ ДОЛЖНОСТЬ
          1 2 3 и более Без детей Дети до 7 лет Дети 7-18 лет Ниже сред-него Сред-нее, ср. специа-льное Высшее, незак. высшее Руково-дители Спе-циа-листы Рабо-чие
    1Достаточно38,136,732,142,337,549,436,039,835,241,952,044,029,5
    2Не достаточно59,761,864,555,860,449,461,457,463,055,548,053,269,7
    3Затрудняюсь ответить2,21,63,41,92,11,22,62,81,82,6 2,80,8

    Таблица 1.3.

      В целом СФЕРА ЗАНЯТОСТИ РОЛЬ В ПРОЦЕССЕ ПОКУПКИ ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ФРУКТОВ ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ОВОЩЕЙ
         Коммер-ческая сфера Социа-льная сфера Произво-дствен-ная сфера Пен-сионе-ры Иные неза-нятые Основ-ные поку-патели Неос-новные поку-патели До 10 11 и более До 10 11 и более
    1Достаточно38,143,933,947,026,347,435,843,332,553,234,951,3
    2Не достаточно59,755,263,550,671,649,662,155,264,945,963,246,1
    3Затрудняюсь ответить2,21,02,62,42,13,02,11,52,60,91,82,6

    7. Причины недостаточного потребления фруктов

    Таблица 1.1.

      В целом ПОЛ ВОЗРАСТ ДОХОД НА ЧЛЕНА СЕМЬИ
          Мужчины Жен-щины 18-24 25-34 35-44 45-54 55-64 65 и старше Низ-кий (1500 руб. и менее) Сред-ний (1501- 4000 руб.) Высокий (4001 руб. и более)
    1Недостаточно, т.к. не хватает денег47,535,556,721,434,942,952,957,661,657,659,331,8
    2Недостаточно, т.к. нет времени покупать4,75,14,514,08,92,94,9 2,56,03,317,5
    3Недостаточно, т.к. не люблю2,32,42,2 5,91,61,14,91,02,91,76,3
    4Недостаточно, по медицинским причинам1,91,62,2 4,0 2,02,23,11,90,75,6
    5Потребляю достаточно фруктов38,148,530,260,335,746,436,731,626,428,430,233,4
    6Затрудняюсь ответить5,46,84,34,310,84,34,43,75,43,34,85,3

    Таблица 1.2.

      В целом РАЗМЕР ДОМО-ХОЗЯЙСТВА НАЛИЧИЕ ДЕТЕЙ ОБРАЗОВАНИЕ ДОЛЖНОСТЬ
          1 2 3 и более Без детей Дети до 7 лет Дети 7-18 лет Ниже сред-него Сред-нее, ср. специа-льное Высшее, незак. высшее Руково-дители Спе-циа-листы Рабо-чие
    1Недостаточно, т.к. не хватает денег47,547,656,941,948,832,249,453,152,440,218,843,055,9
    2Недостаточно, т.к. нет времени покупать4,76,22,16,23,510,46,6 3,47,09,87,64,6
    3Недостаточно, т.к. не люблю2,32,60,63,61,83,42,92,72,16,00,65,0
    4Недостаточно, по медицинским причинам1,91,42,21,32,42,40,20,82,11,95,60,81,3
    5Потребляю достаточно фруктов38,136,732,142,337,549,436,039,835,241,952,044,029,5
    6Затрудняюсь ответить5,45,66,14,85,92,35,06,34,26,87,94,03,7

    Таблица 1.3.

      В целом СФЕРА ЗАНЯТОСТИ РОЛЬ В ПРОЦЕССЕ ПОКУПКИ ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ФРУКТОВ ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ОВОЩЕЙ
         Коммер-ческая сфера Социа-льная сфера Произво-дствен-ная сфера Пен-сионе-ры Иные неза-нятые Основ-ные поку-патели Неос-новные поку-патели До 10 11 и более До 10 11 и более
    1Недостаточно, т.к. не хватает денег47,540,451,139,161,633,950,541,953,930,552,531,0
    2Недостаточно, т.к. нет времени покупать4,76,27,63,71,67,04,94,73,77,63,68,1
    3Недостаточно, т.к. не люблю2,31,71,06,51,24,72,32,31,83,72,03,7
    4Недостаточно, по медицинским причинам1,90,32,3 3,4 1,72,42,21,12,12,0
    5Потребляю достаточно фруктов38,143,933,947,026,347,435,843,332,553,234,951,3
    6Затрудняюсь ответить5,47,64,03,75,97,04,85,46,04,04,94,0

    8. Можно ли сказать, что Вы иногда заменяете фруктами завтрак или ужин?

    Таблица 1.1.

      В целом ПОЛ ВОЗРАСТ ДОХОД НА ЧЛЕНА СЕМЬИ
          Мужчины Жен-щины 18-24 25-34 35-44 45-54 55-64 65 и старше Низ-кий (1500 руб. и менее) Сред-ний (1501- 4000 руб.) Высокий (4001 руб. и более)
    1Да, можно20,813,326,534,233,525,122,49,87,411,020,034,2
    2Нет, нельзя79,286,773,565,866,574,977,690,292,689,080,065,8

    Таблица 1.2.

      В целом РАЗМЕР ДОМО-ХОЗЯЙСТВА НАЛИЧИЕ ДЕТЕЙ ОБРАЗОВАНИЕ ДОЛЖНОСТЬ
          1 2 3 и более Без детей Дети до 7 лет Дети 7-18 лет Ниже сред-него Сред-нее, ср. специа-льное Высшее, незак. высшее Руково-дители Спе-циа-листы Рабо-чие
    1Да, можно20,820,213,822,719,533,620,47,318,725,134,325,67,9
    2Нет, нельзя79,279,886,277,380,566,479,692,781,374,965,774,492,1

    Таблица 1.3.

      В целом СФЕРА ЗАНЯТОСТИ РОЛЬ В ПРОЦЕССЕ ПОКУПКИ ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ФРУКТОВ ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ОВОЩЕЙ
         Коммер-ческая сфера Социа-льная сфера Произво-дствен-ная сфера Пен-сионе-ры Иные неза-нятые Основ-ные поку-патели Неос-новные поку-патели До 10 11 и более До 10 11 и более
    1Да, можно20,822,924,421,38,635,923,516,419,125,218,427,5
    2Нет, нельзя79,277,175,678,791,464,176,583,680,974,881,672,5

    9. Вас устраивает разнообразие фруктов?

    Таблица 1.1.

      В целом ПОЛ ВОЗРАСТ ДОХОД НА ЧЛЕНА СЕМЬИ
          Мужчины Жен-щины 18-24 25-34 35-44 45-54 55-64 65 и старше Низ-кий (1500 руб. и менее) Сред-ний (1501- 4000 руб.) Высокий (4001 руб. и более)
    1Не устраивает, устраивает не до конца6,16,55,98,88,44,73,410,04,55,63,710,5
    2Полностью устраивает93,993,594,191,291,695,396,690,095,594,496,389,5

    Таблица 1.2.

      В целом РАЗМЕР ДОМО-ХОЗЯЙСТВА НАЛИЧИЕ ДЕТЕЙ ОБРАЗОВАНИЕ ДОЛЖНОСТЬ
          1 2 3 и более Без детей Дети до 7 лет Дети 7-18 лет Ниже сред-него Сред-нее, ср. специа-льное Высшее, незак. высшее Руково-дители Спе-циа-листы Рабо-чие
    1Не устраивает, устраивает не до конца6,16,83,38,06,46,44,77,36,35,812,76,13,3
    2Полностью устраивает93,993,296,792,093,693,695,392,793,794,287,393,996,7

    Таблица 1.3.

      В целом СФЕРА ЗАНЯТОСТИ РОЛЬ В ПРОЦЕССЕ ПОКУПКИ ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ФРУКТОВ ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ОВОЩЕЙ
         Коммер-ческая сфера Социа-льная сфера Произво-дствен-ная сфера Пен-сионе-ры Иные неза-нятые Основ-ные поку-патели Неос-новные поку-патели До 10 11 и более До 10 11 и более
    1Не устраивает, устраивает не до конца6,15,15,96,64,89,16,36,16,45,45,97,6
    2Полностью устраивает93,994,994,193,495,290,993,793,993,694,694,192,4

    10. Вас устраивает качество фруктов?

    Таблица 1.1.

      В целом ПОЛ ВОЗРАСТ ДОХОД НА ЧЛЕНА СЕМЬИ
          Мужчины Жен-щины 18-24 25-34 35-44 45-54 55-64 65 и старше Низ-кий (1500 руб. и менее) Сред-ний (1501- 4000 руб.) Высокий (4001 руб. и более)
    1Не устраивает2,72,23,11,50,54,01,03,14,84,62,81,1
    2Относительно устраивает18,518,618,529,015,615,012,825,619,319,419,521,4
    3Полностью устраивает78,879,278,469,583,981,086,271,275,976,077,677,5

    Таблица 1.2.

      В целом РАЗМЕР ДОМО-ХОЗЯЙСТВА НАЛИЧИЕ ДЕТЕЙ ОБРАЗОВАНИЕ ДОЛЖНОСТЬ
          1 2 3 и более Без детей Дети до 7 лет Дети 7-18 лет Ниже сред-него Сред-нее, ср. специа-льное Высшее, незак. высшее Руково-дители Спе-циа-листы Рабо-чие
    1Не устраивает2,72,03,13,32,71,53,10,93,02,5 3,13,1
    2Относительно устраивает18,521,715,920,019,120,315,214,117,620,322,714,814,9
    3Полностью устраивает78,876,381,076,878,278,181,685,079,377,277,382,182,0

    Таблица 1.3.

      В целом СФЕРА ЗАНЯТОСТИ РОЛЬ В ПРОЦЕССЕ ПОКУПКИ ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ФРУКТОВ ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ОВОЩЕЙ
         Коммер-ческая сфера Социа-льная сфера Произво-дствен-ная сфера Пен-сионе-ры Иные неза-нятые Основ-ные поку-патели Неос-новные поку-патели До 10 11 и более До 10 11 и более
    1Не устраивает2,72,14,13,13,40,23,22,03,40,92,92,2
    2Относительно устраивает18,516,813,118,721,021,219,816,917,920,218,920,1
    3Полностью устраивает78,881,282,878,375,678,677,081,278,778,978,277,7

    11. Причины недовольства качеством фруктов

    Таблица 1.1.

      В целом ПОЛ ВОЗРАСТ ДОХОД НА ЧЛЕНА СЕМЬИ
          Мужчины Жен-щины 18-24 25-34 35-44 45-54 55-64 65 и старше Низ-кий (1500 руб. и менее) Сред-ний (1501- 4000 руб.) Высокий (4001 руб. и более)
    1Не хранятся, гнилые, мороженные9,89,99,814,94,912,25,510,312,09,69,29,6
    2Безвкусные, не сортовые4,34,44,25,76,11,15,02,16,33,13,34,8
    3С химикатами, неизвестно откуда3,74,43,25,81,83,02,010,02,07,54,20,5
    4Не устраивает по иным причинам3,22,14,04,13,32,71,36,32,53,84,97,6
    5Качество устраивает79,079,278,969,583,981,086,271,277,376,078,477,5

    Таблица 1.2.

      В целом РАЗМЕР ДОМО-ХОЗЯЙСТВА НАЛИЧИЕ ДЕТЕЙ ОБРАЗОВАНИЕ ДОЛЖНОСТЬ
          1 2 3 и более Без детей Дети до 7 лет Дети 7-18 лет Ниже сред-него Сред-нее, ср. специа-льное Высшее, незак. высшее Руково-дители Спе-циа-листы Рабо-чие
    1Не хранятся, гнилые, мороженные9,811,38,510,69,513,08,85,59,510,89,96,49,7
    2Безвкусные, не сортовые4,33,82,35,14,84,62,4 4,34,83,64,83,3
    3С химикатами, неизвестно откуда3,72,35,63,83,63,34,53,94,42,93,73,15,0
    4Не устраивает по иным причинам3,24,42,63,73,51,02,75,62,43,95,63,6
    5Качество устраивает79,078,181,076,878,678,181,685,079,577,777,382,182,0

    Таблица 1.3.

      В целом СФЕРА ЗАНЯТОСТИ РОЛЬ В ПРОЦЕССЕ ПОКУПКИ ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ФРУКТОВ ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ОВОЩЕЙ
         Коммер-ческая сфера Социа-льная сфера Произво-дствен-ная сфера Пен-сионе-ры Иные неза-нятые Основ-ные поку-патели Неос-новные поку-патели До 10 11 и более До 10 11 и более
    1Не хранятся, гнилые, мороженные9,811,14,78,810,911,010,88,69,710,210,110,8
    2Безвкусные, не сортовые4,33,94,93,04,74,44,24,53,66,13,27,4
    3С химикатами, неизвестно откуда3,72,34,65,34,71,63,34,44,02,94,32,5
    4Не устраивает по иным причинам3,21,73,04,63,24,34,31,33,61,93,91,6
    5Качество устраивает79,081,282,878,376,478,677,481,279,178,978,677,7

    12. В случае роста вашего дохода Вы стали бы больше потреблять фруктов?

    Таблица 1.1.

      В целом ПОЛ ВОЗРАСТ ДОХОД НА ЧЛЕНА СЕМЬИ
          Мужчины Жен-щины 18-24 25-34 35-44 45-54 55-64 65 и старше Низ-кий (1500 руб. и менее) Сред-ний (1501- 4000 руб.) Высокий (4001 руб. и более)
    1Да71,263,277,352,371,365,772,977,480,184,177,560,2
    2Нет26,434,919,845,423,331,724,922,617,715,618,838,4
    3Затрудняюсь ответить2,41,92,9 2,25,42,72,22,20,23,71,4

    Таблица 1.2.

      В целом РАЗМЕР ДОМО-ХОЗЯЙСТВА НАЛИЧИЕ ДЕТЕЙ ОБРАЗОВАНИЕ ДОЛЖНОСТЬ
          1 2 3 и более Без детей Дети до 7 лет Дети 7-18 лет Ниже сред-него Сред-нее, ср. специа-льное Высшее, незак. высшее Руково-дители Спе-циа-листы Рабо-чие
    1Да71,277,773,866,072,058,173,280,772,767,951,168,478,7
    2Нет26,420,723,331,125,437,525,716,426,028,148,928,221,3
    3Затрудняюсь ответить2,41,62,92,92,64,41,12,81,33,9 3,5

    Таблица 1.3.

      В целом СФЕРА ЗАНЯТОСТИ РОЛЬ В ПРОЦЕССЕ ПОКУПКИ ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ФРУКТОВ ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ОВОЩЕЙ
         Коммер-ческая сфера Социа-льная сфера Произво-дствен-ная сфера Пен-сионе-ры Иные неза-нятые Основ-ные поку-патели Неос-новные поку-патели До 10 11 и более До 10 11 и более
    1Да71,262,474,568,279,765,173,367,276,956,074,560,9
    2Нет26,432,223,531,818,131,824,629,821,140,424,434,1
    3Затрудняюсь ответить2,45,42,0 2,23,22,13,02,03,71,05,0



  • Часть 1
  • Часть 2
  • Часть 3
  • Часть 4
  • Часть 5

    Ссылки

    1 В опросе принимали участие респонденты старше 18 лет. Половозрастное квотирование выборки производилось в соответствии с данными Госкомстата РФ, см.: Численность населения Российской Федерации по полу и возрасту на 1 января 2000 года. М., 2000.