CSR Research: Потребление свежих овощей и фруктов
Исследование подготовлено компанией CSR Research, //www.c-s-r.ru
Приложение 1. Аналитические таблицы
1. Можно ли сказать, что Вы ориентированы на пользу продуктов для здоровья?
Таблица 1.1.
| № | В целом | ПОЛ | ВОЗРАСТ | ДОХОД НА ЧЛЕНА СЕМЬИ
| | | | Мужчины | Жен-щины | 18-24 | 25-34 | 35-44 | 45-54 | 55-64 | 65 и старше | Низ-кий (1500 руб. и менее) | Сред-ний (1501- 4000 руб.) | Высокий (4001 руб. и более)
| 1 | Да, можно | 47,6 | 41,6 | 52,3 | 47,3 | 40,3 | 44,1 | 52,7 | 47,7 | 51,8 | 47,8 | 55,8 | 37,0
| 2 | Нет, нельзя | 47,1 | 54,5 | 41,4 | 52,7 | 52,2 | 51,1 | 42,5 | 44,8 | 42,3 | 50,7 | 39,7 | 59,4
| 3 | Затрудняюсь ответить | 5,3 | 3,9 | 6,4 | | 7,6 | 4,8 | 4,8 | 7,5 | 5,9 | 1,5 | 4,5 | 3,6
| | |||||||||
Таблица 1.2.
| № | В целом | РАЗМЕР ДОМО-ХОЗЯЙСТВА | НАЛИЧИЕ ДЕТЕЙ | ОБРАЗОВАНИЕ | ДОЛЖНОСТЬ
| | | | 1 | 2 | 3 и более | Без детей | Дети до 7 лет | Дети 7-18 лет | Ниже сред-него | Сред-нее, ср. специа-льное | Высшее, незак. высшее | Руково-дители | Спе-циа-листы | Рабо-чие
| 1 | Да, можно | 47,6 | 55,0 | 46,3 | 44,2 | 50,4 | 38,6 | 41,3 | 45,7 | 47,0 | 48,4 | 35,6 | 46,4 | 51,3
| 2 | Нет, нельзя | 47,1 | 37,3 | 47,9 | 51,4 | 44,1 | 55,7 | 53,8 | 53,6 | 47,0 | 46,6 | 57,7 | 48,2 | 45,4
| 3 | Затрудняюсь ответить | 5,3 | 7,7 | 5,8 | 4,5 | 5,5 | 5,7 | 4,9 | 0,8 | 6,0 | 5,0 | 6,7 | 5,4 | 3,3
| | |||||||||
Таблица 1.3.
| № | В целом | СФЕРА ЗАНЯТОСТИ | РОЛЬ В ПРОЦЕССЕ ПОКУПКИ | ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ФРУКТОВ | ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ОВОЩЕЙ
| | | | Коммер-ческая сфера | Социа-льная сфера | Произво-дствен-ная сфера | Пен-сионе-ры | Иные неза-нятые | Основ-ные поку-патели | Неос-новные поку-патели | До 10 | 11 и более | До 10 | 11 и более
| 1 | Да, можно | 47,6 | 34,8 | 55,1 | 43,5 | 51,1 | 39,5 | 51,8 | 39,8 | 49,1 | 43,6 | 49,0 | 45,2
| 2 | Нет, нельзя | 47,1 | 62,0 | 39,1 | 49,0 | 43,8 | 53,8 | 42,4 | 55,5 | 44,9 | 52,6 | 44,5 | 51,8
| 3 | Затрудняюсь ответить | 5,3 | 3,1 | 5,8 | 7,5 | 5,1 | 6,7 | 5,8 | 4,6 | 5,9 | 3,7 | 6,6 | 2,9
| | ||||||||
2. Источники получения информации о пользе для здоровья фруктов и овощей
Таблица 1.1.
| № | В целом | ПОЛ | ВОЗРАСТ | ДОХОД НА ЧЛЕНА СЕМЬИ
| | | | Мужчины | Жен-щины | 18-24 | 25-34 | 35-44 | 45-54 | 55-64 | 65 и старше | Низ-кий (1500 руб. и менее) | Сред-ний (1501- 4000 руб.) | Высокий (4001 руб. и более)
| 1 | Здоровье (телепередача) | 10,4 | 6,7 | 13,3 | 5,9 | 10,5 | 11,4 | 10,2 | 8,8 | 13,1 | 23,7 | 7,0 | 7,0
| 2 | Впрок (телепередача) | 7,8 | 7,3 | 8,2 | 9,3 | 6,7 | 7,8 | 9,7 | 8,3 | 5,8 | 5,2 | 14,8 | 20,7
| 3 | МК (газета) | 6,8 | 7,8 | 6,1 | 2,4 | 3,3 | 8,5 | 5,1 | 5,2 | 12,5 | 10,7 | 12,9 | 7,4
| 4 | Лиза (журнал) | 5,7 | 1,8 | 8,7 | 4,1 | 7,3 | 8,8 | 7,8 | 4,0 | 1,4 | 9,7 | 5,5 | 8,7
| 5 | Смак (телепередача) | 4,2 | 2,9 | 5,2 | 2,4 | 5,5 | 3,2 | 5,2 | 4,6 | 4,1 | 2,2 | 11,1 | 7,3
| 6 | АИФ (газета) | 3,9 | 5,2 | 2,9 | 2,9 | 4,8 | 2,7 | 2,2 | 5,0 | 5,8 | 2,9 | 6,3 | 9,6
| 7 | Здоровье (журнал) | 3,0 | 0,6 | 4,9 | 1,2 | 3,0 | 5,1 | 1,9 | 5,5 | 1,1 | 3,7 | 3,3 | 0,4
| 8 | Экспертиза (телепередача) | 2,4 | 2,4 | 2,5 | 6,2 | 2,5 | | 1,9 | 1,7 | 4,1 | 4,2 | 1,6 | 10,5
| 9 | Отдохни (журнал) | 2,0 | 1,9 | 2,1 | 1,7 | 2,9 | 2,0 | 3,4 | 2,5 | | 2,8 | 1,8 | 3,6
| 10 | Затрудняюсь ответить | 63,8 | 71,3 | 58,0 | 71,8 | 62,4 | 67,0 | 62,8 | 62,0 | 59,8 | 46,7 | 56,9 | 47,9
| | |||||||||
Таблица 1.2.
| № | В целом | РАЗМЕР ДОМО-ХОЗЯЙСТВА | НАЛИЧИЕ ДЕТЕЙ | ОБРАЗОВАНИЕ | ДОЛЖНОСТЬ
| | | | 1 | 2 | 3 и более | Без детей | Дети до 7 лет | Дети 7-18 лет | Ниже сред-него | Сред-нее, ср. специа-льное | Высшее, незак. высшее | Руково-дители | Спе-циа-листы | Рабо-чие
| 1 | Здоровье (телепередача) | 10,4 | 5,3 | 12,3 | 10,8 | 11,9 | 8,2 | 6,3 | 22,5 | 9,9 | 9,8 | 5,6 | 8,8 | 6,7
| 2 | Впрок (телепередача) | 7,8 | 10,4 | 8,3 | 7,7 | 7,6 | 5,1 | 10,4 | 8,7 | 7,9 | 7,6 | 8,3 | 6,2 | 7,0
| 3 | МК (газета) | 6,8 | 5,4 | 9,8 | 6,1 | 7,4 | 6,4 | 5,2 | 17,9 | 6,0 | 6,6 | | 7,8 | 12,2
| 4 | Лиза (журнал) | 5,7 | 1,6 | 4,6 | 6,8 | 5,2 | 5,3 | 8,0 | 3,7 | 6,5 | 5,0 | 3,0 | 4,5 | 5,8
| 5 | Смак (телепередача) | 4,2 | 4,0 | 3,0 | 5,4 | 4,5 | 2,5 | 3,5 | 4,4 | 4,2 | 4,2 | | 5,5 | 5,4
| 6 | АИФ (газета) | 3,9 | 4,7 | 5,1 | 3,5 | 4,2 | 5,2 | 2,1 | 7,0 | 2,9 | | 4,8 | 7,8 | 5
| 7 | Здоровье (журнал) | 3,0 | 3,5 | 3,2 | 2,6 | 2,6 | 5,9 | 4,9 | | 3,3 | 2,6 | | 0,8 | 8,0
| 8 | Экспертиза (телепередача) | 2,4 | 2,4 | 2,1 | 2,8 | 2,1 | 4,7 | 2,4 | 0,8 | 1,5 | 3,9 | | 2,5 | 2,0
| 9 | Отдохни (журнал) | 2,0 | 3,6 | 0,5 | 2,5 | 2,4 | 2,5 | 1,5 | 3,7 | 2,7 | 1,0 | 3,0 | 2,6 | 1,5
| 10 | Затрудняюсь ответить | 63,8 | 59,7 | 63,4 | 62,9 | 61,1 | 68,0 | 69,7 | 52,6 | 64,4 | 64,6 | 72,6 | 64,7 | 62,6
| | |||||||||
Таблица 1.3.
| № | В целом | СФЕРА ЗАНЯТОСТИ | РОЛЬ В ПРОЦЕССЕ ПОКУПКИ | ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ФРУКТОВ | ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ОВОЩЕЙ
| | | | Коммер-ческая сфера | Социа-льная сфера | Произво-дствен-ная сфера | Пен-сионе-ры | Иные неза-нятые | Основ-ные поку-патели | Неос-новные поку-патели | До 10 | 11 и более | До 10 | 11 и более
| 1 | Здоровье (телепе-редача) | 10,4 | 9,6 | 8,9 | 7,8 | 13,7 | 10,1 | 9,9 | 11,6 | 11,3 | 8,0 | 12,0 | 6,3
| 2 | Впрок (телепе-редача) | 7,8 | 9,0 | 6,0 | 4,2 | 8,0 | 11,7 | 9,7 | 4,8 | 8,6 | 5,7 | 9,5 | 4,6
| 3 | МК (газе-та) | 6,8 | 7,4 | 8,7 | 5,9 | 8,2 | 3,0 | 5,4 | 9,4 | 7,4 | 5,3 | 7,0 | 5,8
| 4 | Лиза (жур-нал) | 5,7 | 4,8 | 3,8 | 5,9 | 1,6 | 17,5 | 8,3 | 1,5 | 6,3 | 4,1 | 6,1 | 5,1
| 5 | Смак (телепе-редача) | 4,2 | | 5,1 | 9,3 | 3,8 | 5,1 | 5,2 | 2,6 | 3,2 | 6,9 | 4,0 | 5,7
| 6 | АИФ (газе-та) | 3,9 | 5,0 | 3,7 | 6,0 | 4,6 | 1,4 | 3,9 | 4,1 | 3,1 | 6,1 | 4,5 | 3,0
| 7 | Здоровье (жур-нал) | 3,0 | 5,1 | 2,4 | 3,0 | 2,1 | 2,4 | 4,1 | 1,3 | 4,1 | 0,1 | 4,2 | 0,4
| 8 | Экспертиза (телепе-редача) | 2,4 | 3,8 | 1,2 | | 3,3 | 2,7 | 2,3 | 2,9 | 2,1 | 3,3 | 2,5 | 2,8
| 9 | Отдохни (жур-нал) | 2,0 | 2,2 | 1,8 | 2,9 | 0,8 | 4,7 | 3,0 | 0,5 | 1,8 | 2,7 | 2,5 | 1,2
| 10 | Затру -дняюсь ответить | 63,8 | 69,3 | 63,3 | 66,0 | 61,4 | 58,2 | 59,7 | 69,7 | 61,9 | 69,0 | 59,8 | 70,5
| | ||||||||
3. Любимые фрукты москвичей
Таблица 1.1.
| № | В целом | ПОЛ | ВОЗРАСТ | ДОХОД НА ЧЛЕНА СЕМЬИ
| | | | Мужчины | Жен-щины | 18-24 | 25-34 | 35-44 | 45-54 | 55-64 | 65 и старше | Низ-кий (1500 руб. и менее) | Сред-ний (1501- 4000 руб.) | Высокий (4001 руб. и более)
| 1 | Яблоки | 39,7 | 41,2 | 38,5 | 20,4 | 42,4 | 37,8 | 43,2 | 39,7 | 46,0 | 37,9 | 36,7 | 42,4
| 2 | Бананы | 31,0 | 24,0 | 36,4 | 41,2 | 34,8 | 26,4 | 28,9 | 29,5 | 31,2 | 21,3 | 37,1 | 39,5
| 3 | Апельсины | 27,5 | 30,0 | 25,5 | 35,3 | 29,5 | 27,3 | 23,3 | 27,1 | 26,5 | 20,3 | 34,9 | 21,1
| 4 | Виноград | 22,1 | 25,8 | 19,3 | 25,4 | 27,2 | 28,2 | 20,2 | 9,8 | 21,1 | 13,0 | 22,6 | 31,7
| 5 | Груши | 21,2 | 23,0 | 19,8 | 13,8 | 21,0 | 25,2 | 18,3 | 19,0 | 25,1 | 35,7 | 16,2 | 18,9
| 6 | Абрикосы | 17,9 | 15,5 | 19,8 | 12,6 | 16,5 | 17,0 | 17,6 | 24,7 | 17,9 | 25,6 | 24,7 | 10,6
| 7 | Персики | 16,4 | 14,4 | 17,9 | 17,3 | 27,2 | 16,7 | 14,7 | 19,7 | 7,5 | 16,6 | 15,0 | 18,6
| 8 | Арбузы | 15,1 | 13,5 | 16,2 | 17,6 | 16,4 | 14,3 | 16,6 | 12,3 | 14,2 | 22,1 | 17,1 | 17,4
| 9 | Лимоны | 13,7 | 16,8 | 11,4 | 11,8 | 10,0 | 15,6 | 14,2 | 13,6 | 15,0 | 10,3 | 15,7 | 20,3
| 10 | Мандарины | 12,0 | 12,3 | 11,8 | 22,9 | 7,7 | 13,9 | 8,3 | 10,9 | 12,1 | 9,8 | 15,5 | 20,0
| 11 | Дыни | 11,3 | 14,7 | 8,7 | 15,2 | 10,4 | 15,0 | 14,0 | 12,7 | 2,8 | 7,4 | 10,9 | 17,7
| 12 | Грейпфруты | 9,5 | 8,5 | 10,2 | 4,8 | 10,7 | 11,6 | 14,6 | 7,8 | 5,1 | 6,6 | 9,2 | 16,1
| 13 | Ананасы | 8,6 | 7,5 | 9,5 | 8,0 | 21,3 | 8,9 | 9,8 | 3,9 | 2,2 | 5,4 | 9,6 | 9,0
| 14 | Хурма | 8,3 | 6,4 | 9,8 | 5,1 | 10,2 | 9,9 | 8,3 | 10,2 | 5,7 | 11,5 | 4,8 | 10,3
| 15 | Сливы | 7,5 | 9,0 | 6,3 | 3,0 | 7,1 | 5,7 | 4,7 | 7,5 | 14,2 | 8,5 | 10,8 | 3,8
| 16 | Киви | 6,7 | 4,4 | 8,5 | 14,0 | 6,5 | 5,8 | 10,5 | 2,4 | 3,8 | 6,5 | 6,0 | 10,8
| 17 | Гранаты | 4,0 | 3,8 | 4,2 | 5,9 | 5,5 | 8,2 | 4,5 | | | 4,0 | 4,7 |
| 18 | Не люблю фрукты вообще | 0,9 | 1,2 | 0,6 | | 2,3 | | 1,1 | 1,7 | 0,5 | 1,6 | 0,6 | 1,1
| 19 | Затрудняюсь назвать любимые | 5,0 | 6,8 | 3,6 | 4,2 | 2,0 | 4,5 | 4,1 | 8,4 | 6,5 | 5,7 | 4,8 | 4,9
| | |||||||||
Таблица 1.2.
| № | В целом | РАЗМЕР ДОМО-ХОЗЯЙСТВА | НАЛИЧИЕ ДЕТЕЙ | ОБРАЗОВАНИЕ | ДОЛЖНОСТЬ
| | | | 1 | 2 | 3 и более | Без детей | Дети до 7 лет | Дети 7-18 лет | Ниже сред-него | Сред-нее, ср. специа-льное | Высшее, незак. высшее | Руково-дители | Спе-циа-листы | Рабо-чие
| 1 | Яблоки | 39,7 | 38,6 | 42,7 | 39,6 | 37,3 | 46,3 | 44,1 | 52,3 | 37,6 | 40,6 | 21,0 | 42,4 | 43,5
| 2 | Бананы | 31,0 | 29,7 | 29,7 | 33,1 | 30,1 | 39,5 | 32,9 | 40,4 | 30,4 | 30,5 | 31,5 | 29,4 | 29,5
| 3 | Апельсины | 27,5 | 21,6 | 30,3 | 29,1 | 26,6 | 32,4 | 30,4 | 19,6 | 28,8 | 26,8 | 13,0 | 21,4 | 41,2
| 4 | Виноград | 22,1 | 15,9 | 21,1 | 25,0 | 19,9 | 29,6 | 25,8 | 6,4 | 24,5 | 20,9 | 36,1 | 22,3 | 23,8
| 5 | Груши | 21,2 | 23,6 | 20,2 | 22,2 | 19,1 | 31,3 | 27,0 | 48,3 | 23,1 | 15,8 | 17,7 | 19,3 | 31,1
| 6 | Абрикосы | 17,9 | 16,7 | 17,7 | 17,6 | 17,6 | 13,6 | 19,9 | 18,6 | 15,6 | 20,5 | 22,3 | 21,4 | 10,5
| 7 | Персики | 16,4 | 9,5 | 19,8 | 17,6 | 16,0 | 24,2 | 15,6 | 7,7 | 14,5 | 19,9 | 12,1 | 21,4 | 11,4
| 8 | Арбузы | 15,1 | 11,3 | 19,1 | 15,3 | 14,2 | 17,3 | 17,0 | 8,6 | 16,0 | 14,6 | 3,0 | 16,1 | 16,6
| 9 | Лимоны | 13,7 | 19,9 | 15,3 | 10,9 | 15,7 | 9,6 | 9,3 | 18,2 | 12,6 | 14,7 | 8,2 | 12,6 | 11,5
| 10 | Мандарины | 12,0 | 9,0 | 18,4 | 10,3 | 13,5 | 12,4 | 8,6 | 8,0 | 11,8 | 12,9 | 13,9 | 13,1 | 14,2
| 11 | Дыни | 11,3 | 10,2 | 8,5 | 13,5 | 9,3 | 21,1 | 15,2 | 21,9 | 11,5 | 9,9 | 12,3 | 13,6 | 14,6
| 12 | Грейпфруты | 9,5 | 8,9 | 10,1 | 10,1 | 9,3 | 7,7 | 9,5 | 12,5 | 8,4 | 10,5 | 3,3 | 14,2 | 10,4
| 13 | Ананасы | 8,6 | 4,8 | 7,0 | 8,6 | 8,1 | 16,9 | 6,5 | | 8,2 | 10,3 | 6,4 | 10,9 | 7,7
| 14 | Хурма | 8,3 | 9,6 | 5,7 | 8,8 | 8,5 | 3,2 | 9,4 | 4,8 | 6,5 | 11,1 | 17,1 | 11,1 | 4,2
| 15 | Сливы | 7,5 | 13,3 | 6,9 | 6,1 | 7,8 | 10,1 | 6,5 | 19,7 | 5,4 | 8,7 | 6,8 | 7,2 | 1,1
| 16 | Киви | 6,7 | 7,8 | 6,3 | 7,1 | 7,1 | 11,3 | 5,2 | 12,1 | 7,1 | 5,7 | 11,0 | 5,0 | 6,4
| 17 | Гранаты | 4,0 | 0,7 | 1,9 | 5,6 | 3,0 | 6,3 | 5,4 | | 4,1 | 4,3 | 3,7 | 4,3 | 6,4
| 18 | Не люблю фрукты вообще | 0,9 | | 0,2 | 1,7 | 0,5 | 2,5 | 1,2 | 0,9 | 1,1 | 0,6 | 6,0 | | 2,5
| 19 | Затрудняюсь назвать любимые | 5,0 | 5,8 | 6,0 | 3,6 | 5,8 | 2,5 | 3,3 | 3,8 | 4,0 | 6,5 | 7,9 | 5,5 |
| | |||||||||
Таблица 1.3.
| № | В целом | СФЕРА ЗАНЯТОСТИ | РОЛЬ В ПРОЦЕССЕ ПОКУПКИ | ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ФРУКТОВ | ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ОВОЩЕЙ
| | | | Коммер-ческая сфера | Социа-льная сфера | Произво-дствен-ная сфера | Пен-сионе-ры | Иные неза-нятые | Основ-ные поку-патели | Неос-новные поку-патели | До 10 | 11 и более | До 10 | 11 и более
| 1 | Яблоки | 39,7 | 30,4 | 39,4 | 49,8 | 46,1 | 27,9 | 42,3 | 35,4 | 40,2 | 38,2 | 40,1 | 40,1
| 2 | Бананы | 31,0 | 29,0 | 30,3 | 30,4 | 32,5 | 32,8 | 31,2 | 29,9 | 30,5 | 32,4 | 29,3 | 35,6
| 3 | Апельсины | 27,5 | 27,2 | 23,6 | 29,7 | 27,3 | 34,1 | 26,6 | 28,3 | 27,7 | 26,9 | 30,7 | 19,3
| 4 | Виноград | 22,1 | 29,9 | 19,8 | 23,5 | 17,5 | 25,3 | 20,1 | 25,8 | 20,8 | 25,6 | 20,1 | 26,0
| 5 | Груши | 21,2 | 23,1 | 21,6 | 21,5 | 23,5 | 18,1 | 21,8 | 19,7 | 23,9 | 13,9 | 23,4 | 16,7
| 6 | Абрикосы | 17,9 | 14,6 | 22,1 | 18,7 | 19,2 | 13,3 | 15,9 | 21,8 | 18,5 | 16,3 | 19,1 | 14,9
| 7 | Персики | 16,4 | 19,9 | 17,0 | 20,0 | 13,0 | 16,8 | 17,6 | 14,4 | 14,4 | 21,8 | 13,8 | 22,8
| 8 | Арбузы | 15,1 | 10,8 | 14,1 | 18,8 | 16,1 | 18,1 | 15,7 | 13,5 | 15,0 | 15,2 | 14,0 | 18,1
| 9 | Лимоны | 13,7 | 10,8 | 12,1 | 14,1 | 15,5 | 10,3 | 15,7 | 10,8 | 14,8 | 10,7 | 13,0 | 16,8
| 10 | Мандарины | 12,0 | 9,0 | 11,3 | 18,9 | 10,5 | 17,1 | 10,7 | 14,6 | 12,1 | 12,0 | 13,1 | 8,1
| 11 | Дыни | 11,3 | 12,8 | 10,4 | 17,0 | 10,4 | 10,5 | 13,2 | 7,8 | 10,1 | 14,6 | 10,8 | 13,6
| 12 | Грейпфруты | 9,5 | 10,5 | 13,8 | 8,0 | 4,9 | 13,2 | 9,3 | 10,0 | 8,8 | 11,3 | 9,0 | 11,1
| 13 | Ананасы | 8,6 | 11,7 | 12,3 | 8,9 | 2,7 | 13,2 | 10,2 | 6,3 | 8,8 | 8,4 | 7,2 | 9,7
| 14 | Хурма | 8,3 | 11,4 | 14,0 | 1,4 | 6,9 | 6,2 | 9,9 | 5,9 | 8,7 | 7,2 | 9,3 | 5,5
| 15 | Сливы | 7,5 | 2,1 | 9,1 | 1,2 | 11,8 | 4,1 | 7,9 | 7,0 | 7,5 | 7,3 | 6,8 | 9,3
| 16 | Киви | 6,7 | 9,2 | 5,9 | 2,4 | 5,3 | 12,8 | 7,0 | 6,5 | 5,5 | 9,9 | 5,5 | 8,2
| 17 | Гранаты | 4,0 | 10,3 | 1,8 | 3,9 | 0,8 | 6,7 | 3,5 | 4,9 | 3,5 | 5,4 | 3,1 | 6,3
| 18 | Не люблю фрукты вообще | 0,9 | | 1,4 | 1,9 | 0,3 | 1,5 | 0,6 | 1,5 | 0,7 | 1,5 | 0,6 | 1,8
| 19 | Затрудняюсь назвать любимые | 5,0 | 3,4 | 6,0 | | 5,7 | 4,6 | 3,7 | 6,9 | 5,0 | 5,0 | 5,1 | 4,8
| | ||||||||
4. Потребление свежих фруктов за последнюю неделю
Таблица 1.1.
| № | В целом | ПОЛ | ВОЗРАСТ | ДОХОД НА ЧЛЕНА СЕМЬИ
| | | | Мужчины | Жен-щины | 18-24 | 25-34 | 35-44 | 45-54 | 55-64 | 65 и старше | Низ-кий (1500 руб. и менее) | Сред-ний (1501- 4000 руб.) | Высокий (4001 руб. и более)
| 1 | 2 и менее | 13,4 | 14,6 | 12,5 | 6,3 | 15,7 | 9,8 | 9,6 | 20,7 | 17,4 | 26,7 | 6,5 | 15,2
| 2 | 3-5 штук | 25,5 | 25,7 | 25,2 | 24,8 | 21,8 | 26,1 | 27,6 | 17,5 | 31,2 | 36,7 | 24,1 | 23,4
| 3 | 6-10 штук | 33,8 | 28,8 | 37,6 | 27,0 | 34,5 | 39,2 | 30,4 | 37,6 | 31,4 | 22,8 | 39,0 | 20,9
| 4 | 11-15 штук | 8,4 | 8,5 | 8,4 | 18,6 | 10,4 | 7,5 | 11,9 | 3,7 | 3,1 | 5,9 | 8,8 | 12,9
| 5 | Более 15 штук | 8,8 | 9,6 | 8,2 | 18,2 | 8,7 | 10,9 | 8,2 | 9,6 | 2,2 | 0,6 | 9,5 | 27,6
| 6 | Затрудняюсь ответить | 10,1 | 12,8 | 8,1 | 5,0 | 8,9 | 6,6 | 12,3 | 10,9 | 14,7 | 7,3 | 12,2 |
| | |||||||||
Таблица 1.2.
| № | В целом | РАЗМЕР ДОМО-ХОЗЯЙСТВА | НАЛИЧИЕ ДЕТЕЙ | ОБРАЗОВАНИЕ | ДОЛЖНОСТЬ
| | | | 1 | 2 | 3 и более | Без детей | Дети до 7 лет | Дети 7-18 лет | Ниже сред-него | Сред-нее, ср. специа-льное | Высшее, незак. высшее | Руково-дители | Спе-циа-листы | Рабо-чие
| 1 | 2 и менее | 13,4 | 20,6 | 15,6 | 10,8 | 14,2 | 10,8 | 13,3 | 20,7 | 14,9 | 10,7 | 13,1 | 7,8 | 19,0
| 2 | 3-5 штук | 25,5 | 25,2 | 26,5 | 26,2 | 25,9 | 15,6 | 28,3 | 29,7 | 28,6 | 20,6 | 21,5 | 24,7 | 29,9
| 3 | 6-10 штук | 33,8 | 27,6 | 37,2 | 30,9 | 35,2 | 34,6 | 27,4 | 29,6 | 34,0 | 34,1 | 32,5 | 35,5 | 36,1
| 4 | 11-15 штук | 8,4 | 4,9 | 4,6 | 12,9 | 5,6 | 16,4 | 12,0 | | 7,0 | 11,3 | 5,3 | 11,2 | 3,2
| 5 | Более 15 штук | 8,8 | 14,9 | 4,6 | 10,5 | 8,5 | 9,1 | 9,8 | 4,8 | 5,9 | 13,1 | 13,4 | 11,5 | 3,6
| 6 | Затрудняюсь ответить | 10,1 | 6,7 | 11,4 | 8,7 | 10,6 | 13,6 | 9,4 | 15,1 | 9,6 | 10,3 | 14,2 | 9,3 | 8,1
| | |||||||||
Таблица 1.3.
| № | В целом | СФЕРА ЗАНЯТОСТИ | РОЛЬ В ПРОЦЕССЕ ПОКУПКИ | ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ФРУКТОВ | ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ОВОЩЕЙ
| | | | Коммер-ческая сфера | Социа-льная сфера | Произво-дствен-ная сфера | Пен-сионе-ры | Иные неза-нятые | Основ-ные поку-патели | Неос-новные поку-патели | До 10 | 11 и более | До 10 | 11 и более
| 1 | 2 и менее | 13,4 | 11,5 | 12,2 | 11,5 | 19,5 | 8,3 | 13,3 | 13,5 | 18,5 | | 15,5 | 7,3
| 2 | 3-5 штук | 25,5 | 23,7 | 28,2 | 29,1 | 24,9 | 22,2 | 23,7 | 28,0 | 35,0 | | 28,7 | 16,2
| 3 | 6-10 штук | 33,8 | 34,7 | 34,4 | 35,9 | 32,2 | 37,6 | 37,0 | 28,9 | 46,5 | | 34,6 | 31,0
| 4 | 11-15 штук | 8,4 | 11,0 | 8,6 | 3,0 | 4,1 | 15,3 | 8,0 | 9,3 | | 30,7 | 5,0 | 17,9
| 5 | Более 15 штук | 8,8 | 13,8 | 6,5 | 10,8 | 5,5 | 11,6 | 8,7 | 9,1 | | 32,3 | 5,8 | 18,9
| 6 | Затрудняюсь ответить | 10,1 | 5,2 | 10,1 | 9,7 | 13,7 | 5,1 | 9,2 | 11,2 | | 37,0 | 10,4 | 8,6
| | ||||||||
5. Потребление фруктов в марте 2002 года
Таблица 1.1.
| № | В целом | ПОЛ | ВОЗРАСТ | ДОХОД НА ЧЛЕНА СЕМЬИ
| | | | Мужчины | Жен-щины | 18-24 | 25-34 | 35-44 | 45-54 | 55-64 | 65 и старше | Низ-кий (1500 руб. и менее) | Сред-ний (1501- 4000 руб.) | Высокий (4001 руб. и более)
| 1 | Яблоки | 73,6 | 76,1 | 71,6 | 75,6 | 75,2 | 81,8 | 73,4 | 64,3 | 69,6 | 77,9 | 74,1 | 59,5
| 2 | Апельсины | 44,9 | 46,3 | 43,9 | 58,2 | 40,7 | 55,5 | 43,7 | 34,9 | 38,6 | 35,5 | 47,2 | 45,2
| 3 | Бананы | 44,3 | 40,2 | 47,5 | 64,0 | 48,9 | 49,6 | 37,9 | 37,2 | 36,8 | 32,6 | 45,1 | 65,0
| 4 | Лимоны | 26,6 | 25,5 | 27,5 | 29,9 | 23,0 | 35,9 | 25,5 | 18,8 | 24,6 | 18,1 | 25,5 | 26,7
| 5 | Мандарины | 17,6 | 19,9 | 15,9 | 24,5 | 16,6 | 20,5 | 24,6 | 10,3 | 10,8 | 15,1 | 14,3 | 26,2
| 6 | Груши | 13,8 | 15,0 | 12,9 | 13,5 | 12,2 | 20,0 | 16,4 | 11,0 | 8,4 | 11,9 | 11,8 | 15,3
| 7 | Грейпфрут | 9,3 | 7,7 | 10,5 | 10,8 | 10,9 | 7,4 | 14,2 | 6,6 | 6,8 | 10,1 | 9,2 | 9,9
| 8 | Виноград | 9,0 | 11,5 | 7,0 | 18,8 | 12,3 | 10,9 | 6,1 | 7,2 | 3,7 | 3,9 | 7,3 | 16,3
| 9 | Киви | 8,5 | 5,3 | 10,9 | 12,4 | 10,0 | 10,8 | 13,1 | 3,6 | 2,3 | 5,1 | 8,9 | 9,3
| 10 | Ананас | 4,1 | 6,2 | 2,5 | 11,8 | 4,1 | 7,1 | 3,4 | 0,9 | | 1,7 | 0,5 | 12,7
| 11 | Не потреблял фрукты вообще | 3,4 | 3,9 | 3,1 | | 4,3 | | 3,3 | 7,3 | 5,5 | 1,3 | 3,5 | 3,4
| 12 | Затрудняюсь ответить | 3,4 | 3,7 | 3,1 | 2,1 | 4,9 | 2,9 | 4,1 | 3,7 | 2,5 | 3,6 | 0,6 | 0,5
| | |||||||||
Таблица 1.2.
| № | В целом | РАЗМЕР ДОМО-ХОЗЯЙСТВА | НАЛИЧИЕ ДЕТЕЙ | ОБРАЗОВАНИЕ | ДОЛЖНОСТЬ
| | | | 1 | 2 | 3 и более | Без детей | Дети до 7 лет | Дети 7-18 лет | Ниже сред-него | Сред-нее, ср. специа-льное | Высшее, незак. высшее | Руково-дители | Спе-циа-листы | Рабо-чие
| 1 | Яблоки | 73,6 | 58,4 | 78,0 | 79,6 | 71,0 | 75,8 | 81,1 | 68,6 | 69,9 | 78,7 | 63,6 | 80,9 | 78,3
| 2 | Апельсины | 44,9 | 33,8 | 49,4 | 47,8 | 42,0 | 50,4 | 53,3 | 32,0 | 43,7 | 48,2 | 48,9 | 48,7 | 50,0
| 3 | Бананы | 44,3 | 32,4 | 35,7 | 53,8 | 40,1 | 59,5 | 51,9 | 24,1 | 42,0 | 49,3 | 48,5 | 47,3 | 36,6
| 4 | Лимоны | 26,6 | 26,7 | 22,4 | 28,7 | 26,6 | 31,2 | 25,9 | 19,3 | 26,1 | 28,3 | 17,8 | 28,0 | 24,7
| 5 | Мандарины | 17,6 | 12,1 | 8,4 | 24,9 | 16,2 | 18,7 | 22,7 | 11,0 | 18,3 | 17,6 | 11,7 | 21,1 | 17,1
| 6 | Груши | 13,8 | 11,7 | 13,4 | 15,2 | 11,4 | 25,7 | 17,8 | 11,3 | 13,3 | 14,8 | 17,0 | 15,5 | 15,3
| 7 | Грейпфрут | 9,3 | 6,9 | 9,5 | 10,8 | 8,5 | 11,7 | 9,3 | 4,4 | 6,9 | 13,0 | 7,7 | 11,7 | 8,3
| 8 | Виноград | 9,0 | 10,8 | 5,8 | 11,6 | 7,9 | 15,8 | 10,1 | | 8,3 | 10,8 | 11,3 | 9,3 | 11,9
| 9 | Киви | 8,5 | 5,9 | 6,6 | 11,5 | 7,4 | 18,5 | 6,7 | 2,3 | 6,1 | 12,3 | 17,0 | 10,5 | 9,0
| 10 | Ананас | 4,1 | 4,7 | 2,1 | 5,1 | 3,8 | 5,8 | 5,3 | | 3,0 | 6,0 | 6,2 | 6,2 | 0,9
| 11 | Не потреблял фрукты вообще | 3,4 | 4,9 | 1,6 | 2,9 | 3,5 | | 4,1 | 1,0 | 3,9 | 3,2 | 5,6 | 1,7 | 5,5
| 12 | Затрудняюсь ответить | 3,4 | 0,7 | 3,8 | 0,7 | 4,2 | | 1,9 | 0,9 | 4,9 | 1,7 | | 6,2 | 3,3
| | |||||||||
Таблица 1.3.
| № | В целом | СФЕРА ЗАНЯТОСТИ | РОЛЬ В ПРОЦЕССЕ ПОКУПКИ | ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ФРУКТОВ | ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ОВОЩЕЙ
| | | | Коммер-ческая сфера | Социа-льная сфера | Произво-дствен-ная сфера | Пен-сионе-ры | Иные неза-нятые | Основ-ные поку-патели | Неос-новные поку-патели | До 10 | 11 и более | До 10 | 11 и более
| 1 | Яблоки | 73,6 | 74,7 | 78,4 | 86,6 | 67,1 | 66,3 | 71,4 | 78,0 | 72,0 | 77,8 | 73,9 | 75,8
| 2 | Апельсины | 44,9 | 47,1 | 48,5 | 46,3 | 32,9 | 57,8 | 42,6 | 49,4 | 42,3 | 52,0 | 42,1 | 52,7
| 3 | Бананы | 44,3 | 43,9 | 46,4 | 44,2 | 33,9 | 60,4 | 42,4 | 48,0 | 40,3 | 54,9 | 41,8 | 53,7
| 4 | Лимоны | 26,6 | 25,7 | 27,6 | 29,3 | 24,0 | 26,5 | 26,8 | 26,0 | 25,2 | 30,5 | 23,2 | 36,8
| 5 | Мандарины | 17,6 | 17,2 | 20,3 | 11,8 | 10,3 | 28,4 | 14,8 | 22,1 | 14,2 | 26,8 | 17,1 | 21,1
| 6 | Груши | 13,8 | 14,9 | 13,5 | 14,9 | 8,0 | 19,5 | 13,5 | 14,2 | 10,9 | 21,6 | 12,2 | 20,0
| 7 | Грейпфрут | 9,3 | 7,7 | 12,9 | 7,9 | 5,9 | 12,9 | 10,1 | 8,1 | 7,3 | 14,5 | 7,9 | 13,7
| 8 | Виноград | 9,0 | 10,1 | 9,2 | 9,0 | 4,8 | 15,9 | 7,8 | 10,9 | 6,4 | 15,8 | 7,0 | 12,3
| 9 | Киви | 8,5 | 11,1 | 11,3 | 5,5 | 1,9 | 15,7 | 9,5 | 6,9 | 6,2 | 14,4 | 5,9 | 15,3
| 10 | Ананас | 4,1 | 8,5 | 2,7 | 4,7 | 0,4 | 4,8 | 3,8 | 4,7 | 1,6 | 10,6 | 2,3 | 8,7
| 11 | Не потреблял фрукты вообще | 3,4 | 1,0 | 3,4 | 5,0 | 5,5 | 0,6 | 4,2 | 1,7 | 2,8 | 5,1 | 3,8 | 3,1
| 12 | Затрудняюсь ответить | 3,4 | 4,0 | 5,2 | 3,3 | 3,5 | 0,6 | 3,2 | 3,2 | 3,5 | 3,0 | 2,8 | 0,4
| | ||||||||
Ссылки
1 В опросе принимали участие респонденты старше 18 лет. Половозрастное квотирование выборки производилось в соответствии с данными Госкомстата РФ, см.: Численность населения Российской Федерации по полу и возрасту на 1 января 2000
года. М., 2000.
